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食品安全知識培訓
福建省輕工業聯合會主辦
日期：2015/1/16 來源：本站 點擊數：
一、項目背景
國務院《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》文件指出，有關部門、行業組織和生產經營單位要嚴格落實“先培訓、后上崗”的制度，生產經營單位負責人和主要從業人員每人每年接受食品安全法律法規、科學知識和行業道德倫理等方面的集中培訓不得少于40小時，每名食品安全監管人員每年也要接受不少于40小時的集中專業培訓。為進一步貫徹落實《綱要》的要求，我會依托中央廣播電視大學奧鵬遠程教育中心的平臺和技術優勢，在全省食品行業開展食品安全法律法規和科普知識遠程培訓。
二、培訓對象
福建省食品安全監管人員、食品行業從業人員、廣大民眾
三、培訓價值
通過加強和規范食品生產企業責任人和食品安全管理人員培訓工作，使食品生產企業食品安全管理人員：
1、明確食品安全法律法規要求；
2、掌握食品生產企業食品安全管理規范和相關知識技能；
3、強化食品安全法律意識、責任意識和風險意識，提升職業道德修養；
4、推動食品生產企業不斷提高食品安全管理能力和水平，切實保障公眾飲食安全。
四、培訓內容（詳細見附件）
1、食品安全管理法規標準概述；
2、食品安全危害基礎知識；
3、食品質量安全管理；
4、食品安全應急處理及召回；
5、食品生產經營職業道德。
五、學習與考試
本培訓采取遠程互動的學習模式，學員登錄平臺自主學習，每期培訓周期2個月，共5門課程17個課件，合計50學時（其中網絡學時40學時，考試模擬及考前輔導10學時）。全部課程學習完畢后，統一參加在線機考，考核合格后，由福建省輕工聯合會聯合奧鵬教育頒發結業證書。
六、培訓費用
根據《福建省物價局 福建省財政廳關于核定公務員培訓和專業技術繼續教育培訓收費標準的復函》（閩價費〔2008〕372號）規定，收取培訓費用170元/人（其中培訓費150元/人、考試及證書等費用20元）。
七、報名學習流程
詳細介紹請登錄福建食品從業人員安全知識培訓在線平臺
福建省輕工聯合會 福建奧鵬教育
